“傻柱，我真服你这张嘴了。对了，听说你不在轧钢厂干了？”
不想跟傻柱继续贾张氏美不美这个话题的闫阜贵，口风一转的提到了傻柱单干的事情上面。
在轧钢厂已经不是了秘密。
都在谈论相关的话题。
院内其他街坊。
也都把目光汇集在了傻柱的身上。
站在他们的角度看待这件事，十分想不明白，为什么放着好端端的铁饭碗不捧，而要捧这个朝不保夕的泥饭碗。
听说还是自负盈亏。
没准哪天就把老婆孩子给饿了起来。
尤其傻柱现在还是轧钢厂的食堂主任，负责轧钢厂十个食堂的具体管理工作，真正的大权在握。
假如他们处在傻柱的位置上，一定死死的抓着食堂主任的位置不撒手，说什么也不会离开。
这么好的一个职位。
说不干就不干了。
觉得稀奇。
感受着周围街坊们的目光。
傻柱笑着点了点头，算是承认了闫阜贵的问题。
闫阜贵的脑子。
都要炸裂了。
傻柱随随便便就可以弄来轧钢厂保卫科的工作指标，这说明杨厂长对傻柱十分信任，这么信任的一个人，为什么还要离开轧钢厂。
完全解释不通。
“傻柱，你可不能湖涂啊。”
“三大爷，我不湖涂。”
“你还说自己不湖涂，你不湖涂你干嘛放着食堂主任不做，去做这个开饭馆的事情？虽然都是吃上那点事情，可一个是旱涝保收，一个需要自负盈亏，傻柱，你呀，你真是走了一步错棋，万一赚不到钱，你老婆孩子怎么办？听三大爷一句话，现在赶紧去找杨厂长，就说你不离开轧钢厂了，让别人去张罗这个食堂。”
闫阜贵的言语中。
泛着一股子浓浓的为傻柱考虑的急切。
这份恩情。
傻柱要记。
“三大爷，您有所不知，我虽然不在轧钢厂干了，不当轧钢厂的食堂主任了，但我还是轧钢厂的一份子。”
闫阜贵有些不明所以。
一双疑惑的眼神。
直勾勾的看着傻柱。
自己单干。
还是轧钢厂的一份子。
这怎么解释。
“三大爷，你有所不知，百旭餐厅隶属于轧钢厂三产，虽然自负盈亏，但是我们这些人的人员编制，还在轧钢厂人事科，您也常看报纸，上面有盘活经济的想法。”
“傻柱，三大爷明白了，你这个百旭餐厅就相当于是试点，干好了，有功，干坏了，大不了继续回到轧钢厂，你这么一说，三大爷也放心了，不对，挣不到钱怎么办？”
“半年期限，半年内，赔钱了，关门大吉，我回轧钢厂做饭，半年内，要是盈利，继续干呗。”
“百旭餐厅就是你傻柱自己说了算，是吧？”
“也可以这么理解。”
周围的街坊们。
脸上都有玩味之色。
百旭餐厅虽然不知道，但是那个地方却知道，前不久倒闭的国营饺子馆，有去那个地方吃过饺子的人。
大的很。
两层楼。
加起来三四百平米的样子。
真要是傻柱说了算，做饭的，帮厨的，端菜的，这都多少人啊，最起码也得十个人吧。
当下扫大街的营生。
都有几十个人在疯抢。
傻柱的餐厅。