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12小说网 > 都市言情 > 1983小海岛,从养殖大户开始 > 第一百四十三章 授人以渔
    李多鱼再次醒来时。

    已经是大中午了。

    见他醒来后,身边的小图图,咿呀哎呀地叫着,想让他爹陪他玩一会。

    李多鱼打了个哈欠。

    这一觉睡得真舒坦啊。

    随手拿了个铁皮青蛙,表演了个非常拙劣的东西消失术。

    每次铁皮青蛙消失后。

    小图图眼睛就瞪得老大,四肢就会定住。

    李多鱼再次变出铁皮青蛙后。

    小图图就会开心的大笑。

    李多鱼跟他玩了会后,随后将他抱了起来,来到厨房后,发现那头龙虾居然还在,周晓英居然打了些海水上来,把它给养起来了。

    “这龙虾,你怎么没吃啊。”

    周晓英说道:“中午阿娘煮了大锅饭,所以就没吃了。”

    李多鱼打开门一看。

    庭院里堆着满满的泡沫塑料浮球,有些还是全新的,一看就是去镇上买的。

    而现在那伙人正围着他们家那张八仙桌,正在盛饭吃。

    见到那么多人,周晓英赶忙抱过孩子,并说道:“外面抽烟的人太多了,别把孩子抱出去。”

    “嗯。”

    李多觉得这伙人有点过分了,求他办事,居然还这么嚣张。

    一大早来堵门不说,

    中午还让他爹他娘弄咸饭给他们吃,这也太欺负人了吧。

    是可忍,孰不可忍。

    一位已经吃完饭,正在抽旱烟的老人见到李多鱼后,说道:“睡得不错吧,终于舍得醒了啊。”

    李多鱼当即嘿嘿笑道:“二叔公,中午好啊。”

    李多鱼环视了圈,发现大半都是他们家的亲戚。

    大舅公、二叔公、三叔、表叔、大伯、姑丈、庄叔、大舅妈、表婶、嫂嫂们

    往日砍树、收海带,下生蚝苗时,全靠这些亲戚帮忙。

    正在吃咸饭的李曙光,说道:“还是多鱼家的饭菜最好吃,尤其二婶腌的这个咸菜做排骨汤,真的有够好喝的。”

    闻到那个又咸又酸的味道后。

    李多鱼不禁咽了咽口水。

    有些食物真谈不上好吃,但就是打小刻进基因里。

    咸菜在某一段时间,是担担岛的主流食材,那时候,每家每户都有两个缸。

    一个用来做鱼露。

    一个用来腌咸菜。

    而他们本地的咸菜用的是比较容易种植的芥菜。

    这是种一年四季都可以种的菜,可以长得非常大颗,每次想吃的时候,就拿刀割几片芥菜叶。

    可以直接炒来吃,也可以做海鲜粥里面的配菜,要是碰到芥菜长心开花时。

    大家就会把它整棵摘下,然后晒干,抹上一些粗盐,然后用脚踩,使其快速脱水。

    李多鱼的童年记忆里。

    吃最多的菜有两种菜。

    其中一种是地瓜叶,那时候岛上种了很多地瓜,大家吃腻地瓜后,就开始吃地瓜叶。

    而那种用来种地瓜的地瓜叶,真的谈不上美味,如今想来,更像是在吃猪食。

    另一种就是咸菜。

    这种菜挺百搭的。

    那时候调味料少,大家就把咸菜铺在大黄鱼身上一起蒸。

    不过那道菜对李多鱼来说,并不算很好吃,让他记忆最深刻的,还得是咸菜排骨汤。

    他小时候,吃猪肉的机会非常少,一年也就一两次。

    一旦分到肉后。

    阿娘往往都舍不得吃,为了将猪肉的利用率最大化,阿娘就采用熬汤的方式。

    用咸菜与排骨一起熬汤,每次吃的时候,李多鱼先把咸菜吃完。

    喝点汤。

    先不吃肉,熬过几顿饭后,等排骨汤彻底没味道了,这才舍得把肉给吃掉。

    每次闻到这个味道。

    李多鱼都会忍不住流口水,胃口大增。

    哪怕前世,从岛国回来后,家里每次煮这道菜,他都会忍不住多吃一两碗白米饭。

    可惜的是,后面的咸菜工业化了,再也很难找到像当初那么正宗的。

    记得小时候。

    每次腌咸菜时。

    阿娘就会让他们兄弟几个把脚洗干净,然后让他们赤脚在抹着粗盐的芥菜踩,据说赤脚踩出来的咸菜,味道最好。

    李多鱼吃了两碗咸饭。

    喝了一大碗肉汤后。

    就跟大家伙来到了担担岛沙滩这边,他先让陈文超把剩下的毛竹运到沙滩这边来。

    开始教大家怎么制作用来捕捞小管的网箱。

    这玩意看起来简单,却有很多小技巧,想把一个网箱绑结实,并不是一件容易的事情。

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